奥尔良烤鸡的做法:
1、葱切段,姜切片,土豆削皮切块。鸡剪开后清洗干净。
2、容器中放入鸡,倒入葱、姜片、土豆块,加盐、黑胡椒粉、奥尔良烤鸡调味料、料酒,抓拌均匀,冷藏腌制24小时。
3、将鸡和土豆放在烤盘上,表面淋上少量食用油。
4、烤箱预热,180°C上下火、烤制40分钟即可。