1、冷冻保存、晒干保存。保存新鲜花生时,可以将新鲜花生装入食品袋中,系紧袋口,放在冰箱冷冻存放,可以存放两年之久,冷冻后的新鲜花生,在吃之前,解冻后可以用于炒制、水煮。
2、保存新鲜花生时,也可以将新鲜花生晾干,装入干爽的罐子中,拧紧盖子,放在阴凉储存。
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