酱字读音
酱字读音：jiàng
酱的笔顺是点、提、竖、撇、横撇。
酱字的笔顺图解
共十三画
酱
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
酱字的笔顺分布演示图
酱的拼音为jiàng，部首为酉，结构为上下结构，注音为ㄐㄧㄤˋ，笔顺编号为4123541253511。
酱字的具体字的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基本解释 点此查看酱的详细内容
(1)（名）豆、麦发酵后；加上盐做成的糊状调味品：黄～｜炸～。(2)（形）用酱油腌的（菜）；用酱油煮的（肉）：～萝卜｜～肘子。(3)（动）用酱或酱油腌（菜）：把萝卜～一～。(4)（名）像酱的糊状食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。
二、详细解释
名词(1) (会意。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。籀文从酉，从皿，爿声。本义：用盐醋等调料腌制而成的肉酱)(2) 用麦、面、豆等发酵制成的调味品酱用百有二十瓮。——《周礼·膳夫》不得其酱。——《论语》濡鸡醢酱，濡鱼卵酱。——《礼记·内则》(3) 又如：黄酱；炸酱；甜酱；豆瓣酱；酱坊；酱豆(盛酱的食器)；酱瓜(即越瓜)；酱清(古代调味品。相当于今之酱油)(4) 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 。如：果子酱；花生酱动词(1) 用酱或酱油腌制 。如：把萝卜酱一酱；把豆腐酱了再吃；酱瓜儿(用酱腌制的瓜)(2) 搅；混杂 。如：酱泥(沾染了污泥)
三、辞典解释
【酱】的解释（来源：辞典修订版） 基本字义酱读音：jiàng怎么读：名词 捣烂的肉。《说文解字．酉部》：「酱，醢也。」清．段玉裁．注：「从肉者，醢无不用者也。」名词 通称捣烂如泥的食物。 【组词】：「果酱」、「鱼子酱」、「鹅肝酱」、「花生酱」。名词 豆、面等发酵后，加盐制成的调味品。 【组词】：「酢酱」、「甜面酱」、「豆瓣酱」。形容词 用酱油等腌渍的。 【组词】：「酱瓜」、「酱菜」。动词 把食物浸渍在酱油里，使添滋味。 【组词】：「把这些小黄瓜酱一酱。」 【酱】的解释（来源：辞典简编版） 基本字义酱读音：jiàng怎么读：豆、面等发酵后，加盐制成的调味品。 【组词】：酢酱、甜面酱、豆瓣酱通称捣烂成泥状的食物。 【组词】：果酱、鱼子酱、花生酱用酱等腌渍的。 【组词】：酱瓜、酱菜 【酱】的解释（来源：小字典） 基本字义酱豆、麦等经发酵，加盐制成的调味品。 【组词】：「沾酱」、「酱味」、「甜面酱」、「豆瓣酱」、「芝麻酱」。通称捣烂成泥状的食物。 【组词】：「果酱」、「鱼子酱」、「花生酱」。用酱腌渍而成的。 【组词】：「酱瓜」、「酱菜」。
四、康熙字典
醬【酉集下】【酉部】 康熙筆画：18画，部外筆画：11画〔古文〕?《廣韻》《正韻》子亮切《韻會》卽亮切，?音將。《說文》醢也。《韻會》醢，肉醬也。又豉醬。又菜茹亦謂之醬。《正字通》麥麪米豆皆可罨黃，加鹽曝之成醬。《禮·曲禮》醯醬處內。《周禮·天官·膳夫》醬用百有二十罋。《註》醬，謂醯醢也。《史記·西南夷傳》南越食蒙蜀枸醬。《註》劉德云：枸樹如桑，其椹長二三寸，味酢，取其實以爲醬。《枚乗·七發》熊蹯之臑，芍藥之醬。《說文》本作?。臑字原从足从而作。
五、说文解字
说文解字说文解字注（醬）醢也。从肉酉。从肉者、醢無不用肉也。酒㠯龢酱也。此說从酉之故。爿聲。卽亮切。十部。今俗作醬。
下面介绍下酱字的其他相关知识：
关于【酱】字的诗词有：
《合酱作》、《合酱作·孺人舍我亡》、《次韵答德清知事袁潜修袁为湘潭人其县酱油最》、《湖楼坐夏·乱后未曾盐酱缺》、《渔家傲·裙色银红衫色酱》、《生日再书·汤饼随缘和酱醯》、《黑秞酱彩·崖山之后仰中华》、《苦益菜·宜油宜酱复宜葱》、《偶得虾酱怀所翁作》、《和伯玉食蒿酱韵》、
关于【酱】字的组词有：
豆瓣酱、酱瓣草、酱瓿、覆酱瓿、酱菜、酱赤、豆酱、酱豆腐、酱豆、酱坊、覆酱、酱缸、酱瓜儿、果酱、醢酱、蚶酱、鲎酱、鲎子酱、
关于【酱】字的英语有：
关于【酱】字的成语有：
关于【酱】字的书法图有：
马王堆帛书
石鼓文
说文解字
宋克
徐伯清