1、血脂是血浆中的中性脂肪(甘油三酯和胆固醇)和类脂(磷脂,糖脂,固醇,类固醇)的总和。由于脂肪代谢或运转异常,使血浆中一种或几种脂质高于正常,称为血脂异常,可表现为高胆固醇血症,高甘油三酯血症或两者兼有(混合型血脂异常)。
2、食物中的胆固醇主要为自由胆固醇,在小肠腔内与磷脂,胆酸结合成微粒,在肠黏膜吸收后与长链脂肪酸结合形成。
3、如果单纯高胆固醇血症,首先饮食上要控制动物内脏,蛋黄的摄入,调脂药物选择他汀类的,但是要注意监测肝功能以及患者是否在服药期间出现肌肉疼痛。