1、百合莲子粥清凉下火,很适合夏季食用,容易上火的人也不妨常常食用此粥,既清火又滋润。
2、龙眼和莲子一起熬成龙眼莲子羹,有利于健脾安神,补益气血。
3、莲子和银耳一起熬成莲子银耳汤,再加少许桂花汁,可补肺健脾、养心益肾,对年老体弱、失眠、影响了第二天的生活和工作,多梦、咳喘没有力气、心神不安有疗效。