1、准备食材:一个青椒,番茄,西葫芦,植物油,味精,盐,大蒜。
2、先把西葫芦清洗干净切成四瓣,然后再切片。
3、番茄放到水里面烫一下捞出来,外皮去除切成小片。
4、青椒切块,大蒜切片。
5、锅里面加油烧热,把番茄片放下去翻炒到汁液出来。
6、然后再加入蒜片,青椒片西葫芦翻炒均匀。
7、快熟的时候加一些盐,少许味精就可以出锅了。