原材料:鸡翅、生抽酱油、盐、姜片末、黑胡椒,良姜、米酒、蒜头、白砂糖。
1、取一只碗,倒进生抽酱油、盐、姜片末、黑胡椒、良姜、米酒制成腌制料。
2、鸡翅背面切好多个口子,放进腌制料内,腌一小时。
3、蒜头切末。取锅中,放入腌好的鸡翅,倒进适当的白砂糖,煎到着色,倒进生抽酱油,炒匀称后倒进蒜泥炒出香味。
4、加适当的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐炒糖色就可以。