1、材料:五花肉、姜片、料酒、盐、糖、黑胡椒、辣椒粉。
2、将五花肉清理干净,切成0.5CM厚的肉片。
3、放入碗中,和其他材料一起抓匀,盖保鲜膜入冰箱腌制一夜。
4、平底锅小火烧热,将肉片摆入,煎至两面金黄出锅。