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炆煮脆皖鱼的做法

2022-04-03 来源:飒榕旅游知识分享网

1、准备脆皖鱼适量,姜丝适量,蒜适量,葱段适量。

2、鱼清洗后晾干水分。

3、切姜丝,蒜片。

4、腌制鱼肉,加入盐,胡椒粉,淀粉及油(详情见视频)

5、爆香姜蒜。

6、放入鱼肉煎香。

7、煎香后调味,加入黄酒,生抽,蚝油,白糖(详情看视频),再加入点水焖。

8、撒上葱段。

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