1、食材:豆角300克、胡萝卜300克、土豆300克、淀粉300克、蚝油10克、鸡精2克、十三香3克、盐5克。
2、锅中烧水,加盐,水开再下入切好的食材,焯水2分钟捞出。
3、放入盆中加入蚝油,盐,鸡精,十三香,淀粉搅拌均匀。
4、再搓成丸子,放入锅中,盖上盖子蒸15分钟即可。