1、金樱子的果实成熟时间就在七月到十一月份之间,因此在七八月份采摘是可以吃的。
2、它的果实形状为梨形,上面有很多刺,吃起来味道很甜,可用来酿酒或者是熬糖。不过要是想要做药用,用在医药方面,建议推迟一些时间再采摘,等果实变为红色时进行。这样的说明果实成熟度高,药用价值也会更高。绿色的果实几乎没有药效,主要是用来食用的。