白酒的注音是：ㄅㄞˊㄐ一ㄡˇ。
白酒的拼音是：bái jiǔ。词性是：名词。结构是：白(独体结构)酒(左右结构)。
白酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看白酒详细内容】
中国通常用大米、高粱等通过酿造和蒸馏所得的一种烈酒。
二、综合释义
古代酒分清酒、白酒两种。见《礼记·内则》。《太平御览》卷八四四引三国魏鱼豢《魏略》：“太祖时禁酒，而人窃饮之。故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人。”泛称美酒。南朝梁武帝《子夜四时歌·夏歌》：“玉盘著朱李，金杯盛白酒。”唐李白《南陵别儿童入京》诗：“白酒初熟山中归，黄鷄啄黍秋正肥。”宋苏轼《广陵会三同舍》诗之一：“广陵三日饮，相对怳如梦；况逢贤主人，白酒拨春瓮。”特指烧酒。又称白干。《花城》1981年第2期：“﹝方玫﹞又在小卖店买了几个罐头，几瓶白酒，非要大家在刚刚修好的新房里吃一顿晚饭不可。”
三、国语辞典
酿造时间短而色浊的酒。白酒[báijiǔ]⒈酿造时间短而色浊的酒。引《新唐书·卷二〇一·文艺传上·杜审言传》：「令尝馈牛炙白酒，大醉，一昔卒，年五十九。」《儒林外史·第三回》：「当下众邻居有拿鸡蛋来的，有拿白酒来的，也有背了斗米来的，也有捉两只鸡来的。」⒉美酒的代称。引唐·李白〈南陵别儿童入京〉诗：「呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。」⒊酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香，以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒而言。⒋白葡萄做的葡萄酒。英语spiritusuallydistilledfromsorghumormaize,whitespirit德语Baijiu(Eig),Schnaps法语baijiu,alcoolderiz,alcoolblanc,alcooldecéréales,white-spirit
四、其他释义
又称“白干”、“烧酒”。无色透明的各种蒸馏酒的总称。酒精含量一般在30%以上，有的甚至能点燃。如茅台酒、五粮液、汾酒等。
五、关于白酒的词语
敬酒不吃吃罚酒 酒醉酒解 酒言酒语 撒酒疯，撒酒疯儿 白衣送酒 白酒
六、关于白酒的法语
eau-de-vie spiritueux