菊花茶可以天天喝吗 菊花茶喝多了有什么副作用
从总体看，清明节气期间应以养肝为主，还需注意防风、防感冒，我们可以吃些既利于肝脏生发、又疏风的食物，比如说菊花。
菊花的食疗功效：可疏肝、清热解毒。
菊花是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。而中医认为，菊花味辛、甘、苦，性微寒，归肺、肝二经，有疏散风热、清热解毒、平肝明目之功效。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疔毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。
营养学认为，菊花的花、叶、茎含有挥发油、氨基酸、维生素A和维生素B等丰富的营养物质。有疏风散热、抑制病菌的作用，对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等都有一定的杀伤力，有助于预防感冒等。
另外，早起时，用化妆棉蘸菊花茶汁轻敷眼周，可消除黑眼圈。
选购菊花的技巧。
菊花入食多用黄、白菊，尤以白菊花为佳，杭白菊、黄山贡菊、福山白菊等都是上品。另外，泡茶的菊花主要有杭白菊和贡菊两种，贡菊相对稍苦，清热败火的能力更强些。由于杭白菊带有糖分，所以建议糖尿病患者最好选贡菊比较安全。
选杭菊花时要注意：优质杭菊花茶为黄白色，花朵完整，花瓣清晰、干净，泡出的茶透明晶亮，味道清香；低级菊花茶茶色浑浊不清，花朵较零碎，缺乏清香味，营养及防治作用差；劣质菊花茶颜色发黑，有霉味，无香味。有些虽非全部发霉、发黑的劣质茶，但被掺杂在好茶中，亦对健康有害。
哪些人不宜吃菊花。
菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人饮用。菊花有降血压的功效，血压偏低的老人和血压正常的老人，不宜每天喝菊花茶，可以隔三差五地喝，每天不要超过3朵。
血糖异常的人喝菊花茶时不要加冰糖。体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者，最好不要常饮菊花茶。
【养生食谱】
菊花药效及营养价值高，在我国不少地方都有食菊的风俗。菊花气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜。
【食谱一】 菊花粥
【食材】菊花15克，大米100克。
【做法】
1.菊花洗净，大米淘洗干净；
2.菊花、大米放入锅中，加适量清水，加盖，用大火煮沸；
3.调成文火熬至成粥即可。
【营养点评】该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕头痛、脸色蜡黄、黑眼圈较重者。
【食谱二】 菊花黄瓜汤
【食材】菊花瓣30克，黄瓜1根，食盐、香油各适量。
【做法】
1.先将菊花瓣洗净，黄瓜洗净切成长片；
2.在锅内放菊花、食盐，烧沸1分钟，下黄瓜片，烧沸至黄瓜断生，起锅琳上少许香油即可。
【营养点评】此汤制作简便，味鲜，清香爽口解油腻。有清热解毒、平肝明目、利尿的功效。
【食谱三】 菊花枸杞糕
【食材】杭白菊15朵，枸杞10粒，马蹄粉250克，白砂糖适量。
【做法】
1.把清水与马蹄粉混合搅拌至无颗粒的马蹄粉液；取清水与菊花、枸杞一起用中火煮10分钟，放白砂糖，再煮沸后熄火；捞出菊花，去蒂，把花瓣放回糖水；
2.把马蹄粉液倒进菊花杞子糖水里面，按顺时针方向搅拌至黏稠糊状；
3.蒸盘四周抹少量食用油，把调好的糊倒进蒸盘抹平，待水烧开后隔水大火蒸10分钟，转中火蒸10分钟；看到糕变半透明状后，用筷子插进糕体，如筷子抽出来时不沾糕体，即已熟；
4.整盘取出后放阴凉地方待凉，糕体凉后变结实后切块食用。
【营养点评】体质偏寒者喝菊花茶的时候要放些枸杞，这道糕点正合适。食用枸杞能滋补肝肾、益精明目，而白菊花清热解毒、延缓衰老。