功能效用
洋槐蜜，又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状。洋槐蜜属于春末夏初的蜂蜜品种，依照地理位置不同会有所差异，具有镇静安神、美容养颜、缓解便秘的功效。
1.镇静安神
洋槐蜜中含有的多种氨基酸、微量元素等营养成分，能直接作用于人体神经系统，镇静安神、调节情绪，进而预防失眠、健忘和焦虑等不良症状发生。
2.抗菌
洋槐蜜中含有多种天然的抗菌消炎成分，它们能帮助消灭人体内的多种致病菌，特别是对链球菌、葡萄球菌及革兰氏阴性菌等有较明显的预防与消除作用，平时适量食用有助于减少细菌感染的发生。
3.美容养颜
洋槐蜜有一定的抗氧化的功效，无论外涂还是内服，都有助于补充皮肤需要的营养，让肌肤光滑细腻。
4.缓解便秘
洋槐蜜有一定的缓解便秘的作用，能减少积食，及时排出体内代谢物。
营养价值
洋槐蜜主要成分是糖分和水，其糖类主要为葡萄糖和果糖。洋槐蜜尚含蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸及酶类等多种活性物质，氨基酸主要有赖氨酸、组氨酸、精氨酸等，而维生素主要有维生素A、维生素B、维生素C等。
洋槐蜜中多种天然的抗菌消炎成分，能消灭人体内的多种致病菌，对链球菌、葡萄球菌及革兰氏阴性菌等有较明显的预防与消除作用。
其刺槐苷和挥发油还能改善血液循环，舒张血管、降低血压。