功能效用
红枣片风味甜润，营养丰富，维生素C和糖分的含量都比较高，素为民间滋补品。具有补钙、补气养血、安神、保护肝脏等功效。
1.补钙
红枣片中富含钙和铁，对防治骨质疏松以及贫血有重要作用。中老年人、更年期女性经常会出现骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和体虚女性容易发生贫血，此类人群均适宜食用红枣片。
2.补气养血
红枣片为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣片可以补养身体、滋润气血。且平时适量吃红枣片，对身体有益。
3.安神
当人们出现躁郁症、哭泣不安、心神不宁等症状时，适量食用红枣片可起到安神、舒肝解郁的功效。
4.保护肝脏
平时人们适量吃一些红枣片，对身体有多种好处，而保护肝脏就是好处之一。因为红枣片中含有大量的果糖、葡萄糖以及低聚糖和酸性多糖，这些物质都能直接作用于肝脏，可以防止药物对肝脏产生损伤，而且能促进肝细胞再生，防止肝脏发生病变。
营养价值
红枣片性温、味甘，营养价值丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、钙、多种氨基酸等营养成分，还含有磷、铁、镁及维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2。此外，还含有胡萝卜素。