对于豆腐,我们大家都知道豆腐的营养价值很高,而且豆腐还有很好的高蛋白,豆腐有很多种吃法,和很多种食物搭配起来很有营养,下面我们一起来了解了解吧!
婴幼儿能吃豆腐吗
只要吃得适量、做法合理,豆腐完全可以作为辅食给宝宝吃。豆腐软滑,入口即化,并含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、镁等多种人体必需的微量元素,除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对儿童牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。
需要注意的是,在刚开始给宝宝添加豆腐时,要选择质地比较嫩的嫩豆腐,同时要遵从由少到多的原则,先添加一点,观察宝宝会不会出现皮疹、腹泻等过敏情况。如果宝宝出现过敏,就先暂时不要给宝宝吃。
豆腐的最营养搭配吃法
豆腐和鱼搭配
鱼肉的味美肉嫩,加上豆腐的软化可口,不但味道鲜美不油腻,还可以借助鱼体中丰富的维生素D加强宝宝对钙的吸收。
豆腐和肉、蛋类搭配
将豆腐和肉、蛋类食物搭配在一起,可以补充蛋氨酸,从而提高了豆腐中蛋白质的营养利用率。
豆腐和香蕉搭配
香蕉中含有的钾、镁等微量元素也利于钙的吸收,香蕉豆腐搭配,对宝宝的骨骼健康很有帮助哦。
适合宝宝吃的豆腐食谱
豆腐蓉香蕉米糊
食材:1块嫩豆腐、1根香蕉、婴儿米粉
做法:
1.豆腐切两小块,煮5分钟;
2.香蕉去皮,切一小段,将香蕉和煮熟的豆腐放入搅拌机打成泥;
3.将混合好的豆腐香蕉蓉倒入调好的米粉中,用勺子搅拌,使其呈糊状即可。