黑豆中含有丰富的维生素,尤其是B族维生素和维生素E,维生素E的含量是肉类中的5到7倍,补充充足的维生素E有助于美容养肤;再者,黑豆皮含有花青素,是一种很好的抗氧化剂来源,能很好的清除体内的自由基,抗氧化效果明显,能增加肠胃蠕动能力。此外黑豆中还含有大豆异黄酮,常吃黑豆有助于平衡雌激素,还有延缓衰老,推迟绝经期,改善更年期不适的好处。
月经后吃黑豆促进排卵吗黑豆中有丰富的大豆异黄酮,对补充雌激素有很好的效果,能调节雌激素分泌不足或过少,而雌激素有助于增加子宫内膜厚度,刺激卵泡发育和输卵管发育,加强输卵管节律性收缩振幅,而且黑豆中还含有纤维素和植物蛋白,所以说月经后多吃黑豆对促进排卵有一定的效果。
月经后吃黑豆怎么吃月经后吃黑豆要在月经完全干净后第一天开始吃,连续吃六天,一次食用量不宜太多,可以浸泡12小时候再放入锅中煮熟,放入调料,每天吃47颗;也可以用30克黑豆和60克糯米煮粥,每天食用。
月经后吃黑豆要注意什么吃黑豆时要注意,黑豆皮质地硬,含有一种叫抗胰蛋白酶的成分,会影响蛋白质的消化吸收,所以消化功能不良的人群不宜多吃,再者,黑豆属于高嘌呤酸类食物,痛风人群不宜多吃,吃黑豆之前最好将黑豆用水浸泡12小时后再食用。
黑豆的功效和作用防止大脑老化黑豆中含有约百分之二的蛋黄素,有益智健脑的作用,此外还含有钙,磷,铁,锌,铜,镁等微量元素,能够满足大脑需求,延缓机体衰老,并且还能帮助降低血液粘滞度。
预防便秘黑豆中的粗纤维寒凉多达百分之四,具有很好的通便作用,多吃黑豆可以减少肠道负担,改善便秘症状,防治痔疮,肠癌的发生。
提高肾功能根据中医理论,豆为肾之谷,黑色属水,水走肾,因此黑豆入肾功能多,多吃黑豆有助于提高肾功能,起到延年益寿,延缓衰老,增强活力的作用。