1、绿西兰花变黄没有变质还能吃,变质了则不能吃。
2、绿西兰花如果并没有出现变质的情况,只是水分流失出现了变黄,但是口感不是特别的好。由于水分在流失之后,有可能会造成营养成分有所流失。
3、如果出现了变质的情况,放置的时间比较长,已经出现了腐烂的味道,容易滋生细菌,还可能会造成其中的维生素和微量元素已经被破坏,是不可以吃的。