1、将番茄放入塑料袋,然后将袋子的下半部分放入凉水中,排出袋中的空气后将袋子扎紧即可;将新鲜的番茄蒂朝下摆放,常温保存即可。
2、将新鲜的番茄清洗干净,晾干后放入食品袋,再放入冰箱的冷冻层保存即可。
3、也可制作成番茄酱保存,将番茄洗净,晾干后切块放入干净无水的容器中,放入蒸锅里蒸20分钟,趁热拧紧瓶盖。