1、人参可以促进大脑的发育，增强记忆力：其实人参并不是只有病人才可以服用的保健品，也不是只有老人才需要的保健品，小孩子在生长发育的过程中其实也可以服用人参。人参对于大脑的发育是有很好的促进作用的，小孩子在生长发育的阶段，大脑发育是很重要的，如果在这个时候服用适当的人参的话，对于孩子的学习能力以及记忆能力都会有所帮助。
2、人参是可以提高人的免疫力：人参最基本的功效就是补气，一般体虚体弱的人就是因为气不足导致的。这种情况下就会导致身体的抵抗力很弱，经常容易生病。但是人参正好是具有补气的作用，所以经常会在电视剧中看到对于一些经常卧病在床的人都会选择人参来调理身体。所以说如果身体很虚弱的人坚持服用人参的话，身体的免疫力会增强不少，身体也会变得更加有力。
3、人参是具有美容养颜抗衰老的作用：人参中也含有一些抗氧化的物质，而抗氧化的物质对于皮肤是非常友好的。人的皮肤就是因为长期暴露在空气中所以就会被氧化，因此就会出现缺水、起皱纹等等问题。但是如果能够服用一些抗氧化性的物质，就可以延缓皮肤的衰老。其实人参就是这样的存在，人参直接泡水喝或者煮汤，都可以起到美容养颜的作用。
4、禁忌：
过度虚弱的病患：中医有一句话：“虚不受补”，虽然人参适合气虚患食用，但若身体过度虚弱，吃了人参恐怕也无法对身体有助益。
（2）月经期间的女性：月经期间不适合食用人参，如需要使用，一定要先咨询合格且专业的中医师较佳。
（3）感冒、感染者：感冒、感染的患者，若体内仍然有病邪存在，那么吃人参反而容易补到病邪，让疾病更加恶化。除非是原本身体就很虚弱，又遭到感染，这时中医师才会视情况斟酌使用。
（4）喜怒无常、血压偏高者：若是经常容易情绪亢奋、兴奋、烦躁、脸红脖子粗、易大发雷霆、身体烘热，或是血压非常高、经常性便秘，有以上这些情况的民众，若食用人参，可能会让原本的症状恶化。