步骤1
准备食材：雪里蕻200克、香菜3颗、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克。
步骤2
雪菜先浸泡两个小时，中间换两次水清洗，去掉一部分盐分，捞出，挤去水分，切小段。
步骤3
姜切末。
步骤4
大蒜切末，香菜切小段。
步骤5
热锅倒油，油温5成热，下姜末、蒜末，爆香。
步骤6
放入雪里蕻，翻炒出香味。
步骤7
再放入香菜，翻炒几下即可出锅。