1、原料：包菜、蒜末、红辣椒、白芝麻、油、盐、酱油、蚝油、陈醋、糖、香油。
2、准备一个包菜。
3、撕成小块，清洗干净。
4、碗中准备：蒜末、红辣椒碎、熟芝麻。
5、锅中水烧开，加入油和盐调个底味，包菜焯水1分钟。
6、捞起入碗备用。
7、蒜末碗里浇上热油，炝出蒜香。
8、放入酱油、蚝油、陈醋、白糖、香油，翻拌均匀。
9、调好的酱汁加入包菜，拌匀即可。