1、食材:金针菇200g、蒜瓣4个、小葱少量、盐3g、醋10ml、芝麻辣椒油10ml、热炒仙露10ml、生抽10ml。
2、金针菇切去根部撕开洗净、葱切成葱花、蒜切末。
3、锅中加水煮沸。
4、水开后,加入金针菇,开火到最大,煮金针菇。
5、煮金针菇的空闲准备调味料,在碗中加入蒜末、盐、生抽、醋、芝麻辣椒油、热炒仙露拌匀。
6、煮金针菇5分钟左右即可关火。