1、准备鸡中翅12只、大蒜5瓣、小红椒2个、长青椒2个、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒、少许盐、少许白糖、半勺玉米淀粉、老抽半勺。
2、鸡翅洗净对半切开，加蒜末、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒盐、白糖、玉米淀粉抓匀腌制20分钟。
3、热锅放油，放入鸡翅中小火煎至金黄，再放入腌鸡翅的蒜末炒出香味，加青红椒炒熟，加芝麻、老抽翻炒上色即可。