1、食材：菠菜1把，糖适量，生抽2勺，盐适量，白芝麻适量，菜油4勺。
2、摘一把菠菜，放水里清洗，可以不用去根。
3、水烧开。把菠菜全部放进去焯一下，大概20秒就可以。
4、菠菜焯水后捞出，放入凉水中降温
5、捞起来沥干，然后把他切碎。
6、加入适量盐，适量白糖，一勺生抽。
7、拌匀后加入白芝麻。
8、将油烧热后直接浇在白芝麻上，拌匀后就完成了。