1、紫甘蓝200g、香油10g、食盐3g、白糖7g、生抽10g、香菜40g、白醋10g。
2、紫甘蓝洗净切丝。
3、甘蓝丝放入盆里，加入3克的食盐拌匀。
4、取一干净的小碗，倒入白醋，加入白糖拌匀，白糖完全融化即可。
5、然后再把醋糖水倒入甘蓝盆里再拌匀。
6、香菜洗净切段。
7、切好的香菜加入甘蓝内，再倒入香油、生抽拌匀。
8、装上盘，然后再撒上芝麻即可。