豌豆炒菜的做法大全

2023-05-09 来源：飒榕旅游知识分享网

豌豆炒菜是一道简单易做又美味健康的家常菜，做法也非常简单。首先将豌豆洗净备用，然后将洋葱、蒜头、胡萝卜等蔬菜切好备用。热锅凉油，放入洋葱和蒜头煸炒出香味，再加入豌豆和胡萝卜一起翻炒，最后加入适量盐和味精调味即可。

豌豆炒菜的关键在于热锅凉油，这样可以使炒菜更加入味。同时，翻炒的时间也很重要，要保持豌豆和胡萝卜的鲜嫩口感，避免过度煮烂。另外，可以根据个人口味加入一些其他的配料，比如肉丝、香菇等，来丰富豌豆炒菜的口感。

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