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越南卷粉做法

2023-05-09 来源:飒榕旅游知识分享网

越南卷粉是一道非常受欢迎的越南美食,主要由薄米粉皮、新鲜蔬菜、肉类或虾类、香草和花生酱等组成。做法简单,首先将米粉皮泡软,然后在米粉皮上放上蔬菜、肉或虾等,再卷起来,最后沾上花生酱即可。

制作越南卷粉需要注意的是泡米粉皮的时间不宜过长,否则会变得太软而难以搭配其他材料卷起来。在放置蔬菜和肉类时,需要注意切好且不要放太多,以免影响口感和口感均衡。在蘸花生酱时,可以加一些辣椒酱或柠檬汁增加口感。

总之,制作越南卷粉需要选择好米粉皮、搭配好材料并注意各材料的分量,最后沾上美味的花生酱,就可以尽情享受美味了。

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