麻辣竹笋的制作过程
2023-05-09
来源：飒榕旅游知识分享网
另一方面，准备麻辣调料。这通常包括花椒、辣椒粉、姜蒜末、食盐、味精等。可以根据个人口味和辣度喜好进行调整。将这些调料均匀混合备用。
接下来，取一锅热油，将调料倒入锅中翻炒出香味。然后加入竹笋翻炒均匀，使其充分吸收调料的香辣味道。炒制过程中要注意火候，以免竹笋炒糊。
最后，将炒好的麻辣竹笋装盘，可以撒上一些葱花、花生碎等作为装饰，增加口感层次。这道麻辣竹笋可以搭配米饭或面食食用，香辣麻辣的味道令人食欲大开。
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