1、将芹菜头切下来，这回不要扔掉啦。将它清洗一下，然后找个小碟子或者小碗小盆什么的，放上一点温水，将这个芹菜头放进去，根部朝下，叶子方向朝上，然后端到明亮的窗台边，享受日光浴,隔天就换一次水。
2、将这个芹菜头放在窗台上疗养了一星期，差不多是这个时间。大家可以看到边上的叶子开始变得干黄，但是中间原来那些黄嫩黄嫩的叶子，却悄悄长出来，并且变成暗绿色了。虽然很慢，但还是很明显的。
3、这个时候就可以将这个芹菜头转移到花盆里，用盆栽土或者混合土将它盖住，只留小芽的顶端一点点在外面。
4、勤快浇水，过一星期后，你就可以看见干净的茎从土里不停地冒出来，让人开心。