1、如果生姜生芽了，可以把它放在盆里养成盆栽，非常好看，而且生姜叶子散发的气味还可以杀菌。
2、生姜发芽了可以种植盆栽，把生姜芽点部位切成小块，每一小块上都要保存一两个芽点，如果觉得芽太小了，或者是想要稍微的进行催芽，把处理好的生姜埋入沙子内并浇适量水，过几天后就可以让生姜长出芽苗。如果家里有生根剂，还可以将处理好的生姜浸泡在生根剂内一个晚上，这样对于生姜出芽会更有利。
3、发芽生姜的对于土壤的要求不是很高，土壤只需疏松、排水性较好即可。选用疏松土壤，可以加入一些泥沙石，增强土壤的透气性，雨季雨水较多，可以做好土壤排水工作。在土壤底部，铺上一层有机肥，可以提供充足的养分。
4、将土壤用高锰酸钾溶液浸泡，进行杀菌消毒处理，避免细菌虫害滋生，这样对于生姜块的出芽非常有利。而培育生姜块的花盆要选择偶排水孔的，这样可以避免出现积水的情况，生姜也不会出现因为积水而根系糜烂的现象。
5、将生姜的有芽点的部位朝上，栽种在土壤中，表面覆盖10厘米左右厚度的土，浇透水保证土壤处于湿润状态，将土壤压实表面，覆盖1层塑料薄膜，做好保温保湿。
6、姜喜欢较为温暖的生长环境，温度要控制在20℃左右最为适宜，浇水等干透之后再浇，浇的时候也要浇透，保证充足的光照，大约半个月时间芽就可以完全长出来，保证充足的光照，一个月就能看到叶子了。