1、大小中等，分量更重的为好。
2、皇帝柑的个头大小和其口感并非成正比关系，不过一般个头较小的皇帝柑可能会带有酸的味道，而且汁水不够多，而个头较大的皇帝柑多为熟过，其汁水更多，口感越发的清甜好吃，在挑选的时候，建议选择大小中等，分量更重的为好，一是个头合适，吃1-2个满足需求，二是同等大小下，分量重的那个水分越多越好吃。