1、将青香蕉和吃过的香蕉皮放进塑料袋中，或是将青香蕉和成熟水果放进去，密封保存，3天后可催熟。
2、将青香蕉放进密封的袋子里，置于温度较高的地方或是大米中，2-3天可催熟。
3、将青香蕉表面喷洒白酒或乙烯利催熟剂，3-4天可催熟。