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鸡肫是鸡什么部位

2023-05-09 来源：飒榕旅游知识分享网

鸡肫是鸡的食道末端的部分，也称为鸡嗉囊。它是一种膨胀的器官，位于鸡的胸腔和腹腔之间。鸡肫具有重要的消化功能，其中包括储存和软化食物，使其更容易通过消化道。它常被用于烹饪中，因其口感韧性适中，可用来制作鸡肫炒或者炖汤等菜肴。在一些地方，鸡肫也被当作美食享用。

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