是的,人参果发黑了一般可以食用。人参果在成熟后会变黑,这是自然的现象,且不影响其食用价值。黑变的人参果虽然外观有所改变,但仍然保留其营养成分和药用价值。人参果含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质,对身体有益。在选购时,可留意果实表面是否有明显的腐烂或发霉现象。如果果实外观完好,质地仍然坚实,可以放心食用。总之,人参果变黑并不意味着其变质,可以继续享用。