材料：
牛奶200ml、鸡蛋50g、香蕉1根、枸杞子适量。
做法：
1.首先鸡蛋磕破于碗中，打散然后加入牛奶，充分拌匀。
2.拌好的蛋奶液过滤一下，滤出杂质。
3.将香蕉洗净去皮，切厚片。
4.香蕉片放入蛋奶液中。
5.最后锅中水开，将装有蛋奶液的碗放入，大火蒸5分钟就完成啦。
小贴士
开水蒸蛋蛋羹较平滑，说明蛋羹还没蒸好。