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姬松茸价格一斤多少钱2019 姬松茸怎么挑选

来源:飒榕旅游知识分享网

姬松茸怎么挑选

首先,松茸产地是决定松茸品质和营养的核心要素。产茸区的海拔高度、森林树种、树龄、土壤、气候等因素,均会对松茸的生长产生影响,最好的松茸是来自高海拔无污染的西藏林芝,重庆奇珍堂就可以买到。  

第二,松茸越大越有营养,一只松茸能长多大,由土壤的养分和菌丝的品质共同决定,所以松茸越大,营养越充足,食用带来的养生效果也就更好。同时,大规格的松茸其实是非常珍贵的,15公分以上的大松茸更是难得一见的珍品,在日本,只有皇室和社会地位极高的人才有资格吃。  

松茸自身在满足上述标准的情况下,消费者自行购买鲜松茸产品时还需注意以下几点。  

第一,要观察颜色,发黄的松茸或许已经变质,或是被加入了亚硫酸盐,对人体是有害的。  

第三,观察品相,必须吃饱满的壮茸,瘦弱或畸形的松茸不能提供完整营养,品质很差;    

第四,看水分,市面上有的松茸泡过水,这不仅会影响口感,且在松茸保鲜的过程中,水分会破坏鲜松茸的纤维和活性营养,从而影响品质。  

一支高品质鲜松茸的鉴定,涉及的标准非常多,消费者在购买松茸时,用以上标准来鉴定松茸的品质是非常重要的。考虑到涉及松茸品质的每个因素,才能够买到优质的松茸,得到最好的滋补效果和最高的性价比。

姬松茸价格一斤多少钱2018

姬松茸的价格大约在50~80元左右一斤,但因产地、质量、市场等不同价格差异较大。姬松茸是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,我国主要野生于吉林和黑龙江赤松林地中,另外云南、贵州、广西、四川、西藏、安徽等地的山区松林、阔叶树混交林地亦有少量分布,菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。

姬松茸的营养价值

1、姬松茸含有多种糖蛋白,可诱发干扰素等产生细胞分裂素,提高机体的免疫能力。

2、姬松茸含有6种淄醇,对多种癌细胞有抑制作用,对防治骨质疏松也有一定效果。

3、姬松茸含有的核酸类具有抗肿瘤作用和降低血糖的作用。

4、姬松茸含有食用纤维类,有吸附和排泄致癌物等作用。

5、姬松茸含多种营养成分,有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。

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