小分子复合肽是不是蛋白粉?
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发布时间：2022-04-23 18:24
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热心网友
时间：2023-10-12 20:58
21世纪的今天，在“吃得饱”的前提下更多的人们希望能“吃得好”，更多的人们期望通过饮食养生延缓衰老、保持美丽、延长寿命和改善健康。蛋白粉作为一种优秀的营养补充剂，在国内已经畅销20多年，其对增强免疫力、延缓衰老和改善亚健康的功劳有目共睹，可是近两三年的时间，市场上突出冒出的一种东西叫做“小分子肽”，好多老百姓听着感觉好神奇，可又感觉像是和蛋白粉差不多的东西，于是好多人产生了一些大大的疑问：蛋白粉和小分子肽哪个更好呢？我们到底是该选择小分子肽呢，还是该选择蛋白粉？
要弄明白小分子肽和蛋白粉的区别，我们首先要知道一种物质，那就是氨基酸，因为氨基酸是组成蛋白粉和小分子肽的最基本的功能单位。氨基酸平均分子量为128D，2个氨基酸脱水缩合就构成了2肽，3个氨基酸脱水缩合就构成了3肽，4个氨基酸脱水缩合就构成了4肽......依此类推当氨基酸数量大于50时，氨基酸组成的“大肽”就叫做蛋白质了。由此可见，肽是比蛋白质更小的蛋白质片段，研究发现，从2肽到50肽都可以被人体很好的吸收，蛋白质因为分子量较大不能被人体直接吸收和利用，需要在胃肠中分解成小分子肽和氨基酸才能被人体很好的吸收利用。
