滑子菇的做法都有哪些?哪些做法老少皆宜?
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发布时间：2022-04-23 18:07
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时间：2022-06-19 07:48
将一勺味极鲜、一勺蚝油、1/3勺老抽、1/3勺香醋、一勺糖、一小勺生粉，搅拌均匀，加入少许植物油备用，这一步是碗内兑汁，可加快出菜速度，使每次制作时口味稳定。滑子菇炒鸡丁是一道清淡适口，营养美味的菜肴，色调上看着就想吃的那种美味哦！鸡丁鲜嫩润口，且有弹滑感，而滑子菇更是滑润新鲜美味，融合了鸡肉的鲜美，自带的顺滑感让人不忍如何挑选新鲜滑子菇，从外观无农药残留物，没有腐烂。体型上整簇菌大小均匀，菌盖厚实不开伞有粘液，以菌盖大而不散为优。
颜色看黄褐色，有光泽。挑干货。看外观干滑子菇外形。完锅中加油烧热，放入五香粉，油八分开放入葱，姜煸炒出香味，放入滑子蘑煸炒，放入黄瓜片煸炒，倒入盐煸炒，黄瓜片炒软，放入味精，拌匀，出锅即可。起锅烧油油热放入一颗八角炒出香味，放葱姜蒜，炒香后将滑子菇和青红椒一起放入翻炒六分钟，加盐料酒香油，继续翻炒水淀粉勾芡(薄芡)出锅。
滑子菇含有人体所必须的纤维素、粗蛋白、碳水化合物、铁、维生素B、脂肪、钙、磷、维生素C等多种氨基酸，促进大脑发育。滑子菇的口感和味道都特别好，尤其适合搭配一些荤腥类食材进行炒制。而且滑子菇本身没有什么异味，口感也特别的鲜嫩。加上滑子菇属于特别出菜的菌菇类食材，并且价钱并不贵，我养丰富，而且附着在滑菇菌伞表。面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙。
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时间：2022-06-19 09:06
滑子菇炖白菜，滑子蘑用清水清洗一下 用开水抄一下滑子蘑 ，把洗干净的白菜斜刀切成片，胡萝卜切成菱形 ，倒入油，烧热，葱、姜、蒜片、爆锅；后加入少许酱油，然后放入滑子蘑翻炒，炒半分钟加入白菜翻炒，放入适量熟肉，后放入盐、适量骨头汤翻炒，白菜炒倒了，开锅就可以了 。这种做法口感鲜嫩老少皆宜。
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时间：2022-06-19 10:40
滑子菇炒小白菜老少皆宜。水开，放入洗干净的小白菜，来几滴食用油，焯好捞出控水，起锅烧油，葱姜蒜爆香，加入蚝油，酱油下入焯过水的滑子菇，放点胡萝卜片，下入小白菜，盐鸡精调味，最后勾入水淀粉。还可以做彩椒滑子菇，滑子菇瘦肉汤，干煸滑子菇，滑子菇炒鸡，滑子菇炒鸡蛋，肉片滑子菇等。
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时间：2022-06-19 12:32
滑子菇豆腐羹、大蒜炒滑子菇、油炸滑子菇，这些做法都是是老少皆宜的。味道鲜美，营养丰富，是汤料的美好添加品。而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。
