为什么碳不完全燃烧会有碳黑产生
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发布时间：2022-04-23 18:17
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热心网友
时间：2023-09-15 22:03
这主要是在锅底没有达到碳黑的燃烧条件，一种物质燃烧必须要具备的条件是温度和氧气的浓度，因为碳黑本身是可燃烧的物质，它的燃烧不可缺少的条件是氧气，而在锅底在物质燃烧时，却正是缺氧状态，所以碳黑就无法燃烧而沉积下来，我们在用燃料煮食物时，可以发现，燃料的燃烧状态和氧气的供给有密切关系，供氧充分时，在锅底就没有碳黑沉积，若供氧不足，锅底就有碳黑沉积，而这一现象和燃料、灶具，锅和灶具的对应位置，周围环境等有密切的关系。如果你改善了供氧条件或燃料/空气的比例，燃烧条件变好，就不会在锅底产生积碳。另外说一句的是，锅底的积碳往往都是燃料燃烧不充分，而在不完全燃烧过程中分解产生的，还有的就是一般是炒锅的锅底易积碳，这碳黑却可能的食物油流淌到锅底，在燃烧的高温下，由于缺少氧无法正常燃烧而分解产生的碳。
热心网友
时间：2023-09-15 22:03
我们知道 决定燃烧 因素第一是燃烧发出的温度对燃物的作用程度（燃点与温度），第二助燃剂的供应量。
炭黑是碳原子未燃烧充份而沉寂的结果。物质在燃烧的过程中 首先是高温促使的原子化过程 C原子化 O2原子化 其次是化学反应进行分子重组 比如生成二氧化碳 或者一氧化碳（伴随放热继续原子化未开始燃烧的物质）。当原子化完成后没有足够的氧原子进行重组或者由于空间*原因或者突然遭遇降温（比如碰着锅底了）造成活化态变化反应能级降低了则不能与原子重组氧，从而导致了碳原子附着沉积。这就是炭黑 或者说锅底黑形成的原因。过去的松树油墨汁 以及没有燃烧完就放入水中的柴火发黑 就是这个道理。
热心网友
时间：2023-09-15 22:04
碳黑是气态或液态的碳氢化合物在空气不足的条件下进行不完全燃烧或热裂分解所生成的无定形碳,为疏松、质轻而极细的黑色粉末
这是化学研究发现，没为什么
热心网友
时间：2023-09-15 22:04
高温下炭黑（就是石墨）比其他可能产生的成分（氢气、一氧化碳等等）更稳定吧，所以在没有完全燃烧的物质离开火焰范围开始降温时，炭黑就率先产生了，而其他成分还有更多的机会燃烧，所以不完全燃烧老看到炭黑。
个人想法，仅供参考。
热心网友
时间：2023-09-15 22:05
因为不完全燃烧里面的碳黑就会出来,完全燃烧后就产生为二氧化碳了
