辣丁炖豆腐怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 18:15
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时间：2023-09-16 01:04
主料
黄辣丁5条 豆腐1小块
辅料
大葱1根 姜片适量
蒜片适量 枸杞少量
黄辣丁炖豆腐的做法步骤
1. 准备材料：大葱、姜片、蒜片、枸杞，豆腐切小块用盐水泡一下定型及去豆腥味。
2. 黄辣丁洗干净滤干水分
3. 先用几片姜片把锅底抹一圈再放油这样煎鱼不会沾锅，油温七成小火放入黄辣丁千万不要动，煎一会动动锅鱼能动了再用筷子一个个翻面再煎。
4. 煎好后加入葱、姜片、蒜片、枸杞、水淹没鱼身大火烧开。
5. 烧开后加入豆腐
6. 加入豆腐后盖盖中小火炖二十分钟左右
7. 差不多好了放盐出锅
8. 出锅加点香葱
