豆腐串卤制多长时间
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:04
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热心网友
时间：2023-10-12 04:36
时间大约30分钟。
食材清单
豆腐串 数串 、 五花肉 一块 、 葱姜 适量 、 干辣椒 一把 、 葱姜 适量 、 酱油 20克 、 糖 10克 、 盐 8克 、 十三香 适量
烹饪步骤
1准备豆腐串，就是串串，在当地干菜店里买，回家就能煮了。
2自己用豆腐干试试看。
3把豆腐串放在锅中，加足水，放酱油、盐、糖、辣椒、十三香。
4再放上小葱结和拍松的姜块。
5最后放几块五花肉，用五花肉同煮，可以让豆腐串吸收五花肉的油脂，从而变得更香浓，不可缺少。大之煮开转小火焖煮一小时。如果时间充足，关火后焖在汤中，煮加焖可以让豆腐串充分入味儿，口感也更好。
最后一步
煮好的豆腐串，可以直接吃，可以夹烧饼吃，豆制品无可替代的香味儿和口感，太棒了。
