酒有什么作用??
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发布时间：2022-04-23 18:08
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时间：2023-09-14 13:08
酒对人体的作用
我国传统医学认为：“酒乃水谷之气，辛甘性热，入心肝二经，有活血化瘀，疏通经络，祛风散寒，消积冷健胃之功效。”《本草备要》记载：“少饮则和血运气，壮神御寒，遣兴消愁，辞邪逐秽，暖内脏，行药势。过量饮酒则伤神耗血，损胃烁精，动火生痰，发怒助欲，至生湿热诸病。”
现代医学认为:：“少则益，多则弊”。少饮能增加唾液、胃液的分泌，促进胃肠的消化与吸收，增进血液循环。使血管扩张、脑血流增加;令人精神兴奋，食欲增加;还能强心提神，促进睡眠，消除疲劳。过量饮酒则有害于身体健康。
酒对人体益害兼有。它既具有补养效益，又具有医疗保健性能。适当饮酒，能加速血液循环，活血化淤，减轻心脏负担，有效地预防心血管疾病。过去一般传统观念认为，有冠心病的人绝对不能喝酒。酗酒者血压最高，其次则是不饮酒的人，而少量饮酒的人则血压最正常。还发现适量饮酒可以增加血液中的蛋白质成分，具有减缓动脉硬化和心肺病发作的危险。为什么适量饮酒能减少心脏病发病的危险?一位生物学家从一种烈性威士忌酒里发现，它含有植物雌激素，并初步揭开了它的奥秘:这种雌激素能增加高密度脂蛋白胆固醇含量，所以能够预防心脏病。我国古代中医认为，酒有通筋活络的作用。云：“酒为百药之长。”这是对酒的医药价值的最高评价。并一直延用在酒内加泡药材的方法，用以防病治病。
由于果酒、黄酒、啤酒等低度酒含有丰富的营养和各种氨基酸以及维生素，经常适量小酌无疑有好处。如有条件能坚持常饮少量原汁葡萄酒，既可强心补血，软化血管，又可治疗多种贫血症。因为葡萄酒除含糖、醇、酸类，蛋白蛋、矿物质、酯、氨基酸等人体所需物质外，还含有维生素C、维生素B6、维生素D等这些促进人体发育防治疾病发生的各种维生素。为此，有些医生建议:低血压患者每日可坚持喝15毫升丁香葡萄酒，作为一种良好的辅助性治疗。啤酒，因其含有二氧化碳有消暑解热之奇功，是夏季的一种理想的清凉营养饮料，不仅能解渴、助消化、健脾胃、振食欲，而且对某些疾病，如高血压、贫血病等，均有一定的医疗效果。药酒分补性酒和药性酒，前者对人体起滋补作用，能促进身体健康，它属于饮料酒;后者则是以防治疾病为主的药酒。有生理学家测定，人们在适量饮酒之后，体内的胰液素比饮酒前有明显增加。这种由人的胰脏分泌出的消化性激素，对人的健康是极为有利的。随着年龄的增长，特别是当人生步人中老年之后，人体的各种功能开始衰退，适当饮点酒是有益于健康的。
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时间：2023-09-14 13:09
酒有白酒、黄酒、啤酒、果酒等、白酒具有通血脉、御寒气、行药势的作用、适量饮酒有兴奋作用，使大脑抑制功能减弱，血管扩张，血液循环加强，故有解除疲劳、兴奋精神的作用，并使人增加食欲，促进消化吸收。
黄酒被用于烹调时的调味剂，因其含有糖类、糊精、醇类、氨基酸、酯类而富有营养。
果酒中的葡萄酒，含有醇类、糖类、鞣酸、蛋白质、果胶、芳香油等，尤以氨基酸、维生素含量全面而丰富，适量、经常饮用能软化血管、保护心脏。
啤酒中含有17种氨基酸，还有糖类、醇类、维生素，有“液体面包”之称，有活血、开胃、利尿作用、啤酒中的树脂有杀死葡萄球菌、抑制结核杆菌的作用，患有高血压、心脏病、肠胃病、肺病、脚气病、消化不良，神经衰弱的人，喝啤酒还有一定的辅助治疗作用。
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时间：2023-09-14 13:09
黄酒可以去腥，红酒可以美容……
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时间：2023-09-14 13:10
解愁.消毒.制酯
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时间：2023-09-14 13:11
酒能活血行气，促进新陈代谢，助消化，添喜庆，但喝酒要适量。还可用在烹饪中杀腥添香。
