如何判断冰糖是否过期?
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如果是袋装的冰糖，看袋子上的保质期；
如果是散装的冰糖，保质期就稍微短一点，可以通过品尝较小的颗粒来判断是否过期。
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。
由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口），比如绿色、蓝色、橙色、微红、深红等多种颜色。
参考资料
百度百科：https://ke.baidu.com/item/%E5%86%B0%E7%B3%96/777029?fr=aladdin
