立春要吃饺子?
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好二三四
立春要吃饺子。立春不仅是一个节气，而且是我国的传统节日，而饺子是过节必不可少的食物，因此在立春这天要吃上美味的饺子来庆祝它的到来。
立春的由来：
旧俗立春日又称立春节，中国自古为农业国，春种秋收，关键在春。民谚有一年之计在于春的说法。旧俗立春，既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。立春作为节令早在春秋时就有了，那时一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八个节令，到了《礼记月令》一书和西汉刘安所着的《淮南子天文训》中，才有24个节气的记载。在汉代前历法曾多次变革，那时曾将24节气中的立春这一天定为春节，意思春天从此开始。这种叫法曾延续了两千多年，直到1913年，当时的国民正式下了一个文件，明确每年的正月初一为春节。此后立春日，仅作为24个节气之一存在并传承至今。
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今天是立春， 按照传统习俗，北方大部分地区都吃春饼，有把豆芽菜跟韭菜炒好后卷春饼的， 也有春饼卷猪头肉的，南方有吃面条的，
取其绵绵不绝的意义。总之，立春是我国春节之后的一个重要节日。
立春还代表着春天即将到来。按照易经八卦之说，立春是真正意义上的农历1月1日，代表一年之始，所以今天应吃饺子。
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春节才吃饺子，立春是要吃春发的东西，比如豆芽之类的
