发布网友 发布时间:2022-04-23 17:16
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热心网友 时间:2022-05-05 20:14
用温水浸泡半个小时就可以,如果是比较细的,10分钟左右也能泡软。
制做凉拌的菜肴时,需要一次性泡透,可以选择30分钟;做汤菜类的炖煮菜肴时,在制作过程中还要浸泡在汤汁中,所以不用担心食材不软烂的问题,浸泡时间可以适当缩短。
注意:如果使用的虫草花是鲜的,用开水焯一下去掉植物本身的土味,然后再进行制作。
【虫草花菜肴】
材料:鸽子1只、虫草花8克、盐2小勺、料酒少许、小葱3根、姜3片
1、将鸽子处理掉羽毛、内脏,用清水洗干净。
2、放入砂锅中。
3、加入适量水没过食材,放放小葱,姜。
4、盖上锅盖,大火烧开。
5、把虫草花放入水里泡发。
6、开锅后,放入料酒、食盐。
7、放入虫草花,改为中小火。
8、炖煮40分钟左右至鸽肉成熟。
9、关火盛出,装盘即可食用。
热心网友 时间:2022-05-05 21:32
虫草花干度通常在93%以上,用开水或者温开水浸泡1-2分钟就会变软了。
热心网友 时间:2022-05-05 23:07
“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者*的“草”。
接种后移入培养室内,上架进行培养。菌丝最适生长温度为15至25℃,子座最适生长温度为18至22℃。培养室需要保持一定的温度、湿度和空气洁净。经过2-3个月的培植,长出的子座慢慢变成桔红色或桔*棒状时,就可以收成了。
虫草花泡水就软的
热心网友 时间:2022-05-06 00:58
虫草花可泡饮、研末冲服、炖汤等,其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。很多人喜欢用虫草花来炖各种肉类,事实上这样做一方面会削弱虫草本身天然的香味,还可因蒸煮时温度过高,破坏其药用成分。因此,建议首选泡茶或研末冲服,泡茶时可用一两颗虫草泡水,每天喝几杯,等泡软以后,再将之嚼服咽下,若研末冲服则可用该药每次2克,研末,空腹送服,早晚各一次。
再者,服用虫草花必须掌握“度”。其一,虫草在人体内发挥效用需要有一定量的积累,通常至少要坚持服用1—2个月;其二,“是药三分毒”, 虫草花虽然药性温和,长期超量服用也可破坏机体平衡,正所谓过犹不及。
热心网友 时间:2022-05-06 03:06
泡软为止