五花牛肉怎么做好吃 牛肉的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 17:20
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热心网友
时间：2023-10-10 17:16
主料
蘑菇
400克
五花牛肉
232克
辅料
豆油
适量
盐
适量
生姜
2片
大蒜头
2粒
葱
1根
淀粉
适量
辣椒
1个
步骤
1.蘑菇冲洗几下，再泡盐水里30分钟
2.准备牛肉
3.牛肉切片下蒜末，生姜，盐，糖，料酒拌匀在下淀粉
4.淀粉都拌匀，放冰箱腌30小时以上
5.蘑菇洗净切片和生姜，辣椒
6.大火下豆油，生姜爆香，下牛肉快炒1分钟
7.下蘑菇炒2分钟
8.蘑菇炒软，会出很多少水，下少许盐，再下湿淀粉收汁
9.下辣椒1分钟和下味精，葱，关火
10.盛盘
小贴士
牛肉先裹点淀粉，做出来嫩滑。
