黑木耳潮湿还能发水食用吗?买的黑木耳因为下雨天受潮了能吃吗
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热心网友
可以食用，只要是木耳受潮了以后没有发霉腐烂的话，那么用水泡发了以后可以继续食用，没有关系
热心网友
最简单是观察和闻，有霉变或者其他变质/生虫就不能食用，否则可以先跑发少量试下有没有变味。粮食类的出现变质是一定不能吃的
热心网友
黑木耳受潮，要看是否发生霉变。因为木耳是菌类，所以轻微的霉变不用怕，比如长毛。你可以用温水泡发，勤换几次水，6个小时后，你闻一下，有无异味（发霉味），不明显的话，就可以食用的。
不过，木耳受潮最好不要食用，变质的木耳是可能会导致中毒的发生，最好去超市购买新鲜的木耳，平时注意保持良好的心态，饮食要清淡。
