怎样才能知道猪肉已经煮熟了?
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发布时间：2022-04-23 17:28
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-11 00:33
猪肉的时候用筷子插一下看看有没有血水，有的话就是没熟，反之就是熟了。
猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
为猪科动物猪的肉。猪(《尔雅》)，又名：豕(《诗经》)，豨(《庄和)，豚(《周礼》)，彘(《尔雅》)。
热心网友
时间：2023-10-11 00:33
方法可能有许多，这里说一种比较简单的做法：
用筷子扎一下就知道生熟了。
——能扎进去，是熟的；扎不进去是生的；
——能扎透是熟透的，扎不透的是没熟透的；
——轻轻一扎就烂的，是有点过火了。
什么肉都可以用这种方法检验。
要注意体会筷子扎进肉时的力道和感觉，以便进一步调整以后煮肉时的火候和时间。
热心网友
时间：2023-10-11 00:34
买回的猪肉改刀洗净经飞水处理去除异味、血沫、杂质后再冲洗控水待用。热锅凉油六成热时下入猪肉翻炒，待水份炒干出油时烹入料酒、加入沸水、八角、桂皮、花椒、葱段、姜块、蒜瓣、生抽、老抽、鸡精大火烧开小火慢炖，烧制约1小时汤汁收浓时加入食盐调味稍炖即可。
猪肉在锅中炖制20分钟就会熟的，炖的时间长主要是为了入味。
热心网友
时间：2023-10-11 00:35
用筷子插一下，如果很容易就插进去了，就熟了，反之，没熟。
热心网友
时间：2023-10-11 00:35
你放盐少了，还要放大料，酱油
