发布网友
共1个回答
热心网友
枇杷糖水
主料:枇杷800克 冰糖100克 水适量
制作工艺:
做法步骤
1.将枇杷去皮去核,分成两半。为了防止氧化变黑,在去皮的过程中,准备一碗淡盐水,剥好皮的就先放在水里。
2.将盐水倒掉,取果肉,放入一个不锈钢奶锅中。
3.放入冰糖。
4.倒入适量的水。
5.大火烧开后转小火,慢熬25-30分钟。
1.这款糖水不适合风寒咳嗽(舌苔发白,夜里咳嗽多为寒咳嗽)
2.枇杷易氧化,去皮去核后要立即煮制,不能久放,炖煮的时间也不要太长,关火后焖制一会儿形不易散,口感很好。
3.枇杷糖水最好放凉后再吃,特别是冰镇过后,味道最佳